Vaji i farave të lulekuqes përftohet nga pjekja, pastrimi i farave blu të lules dhe presimi i tyre në të ftohtë.
Dallohet për një shije të ëmbël dhe interesante.
Përdoret si shtesë në pure, sallata dhe ëmbëlsira.
Në sajë të përmbajtjes së acideve yndyrore të pangopura (acid linolenik dhe acid oleik) ndihmon në normalizimin e nivelit të kolesterolit në gjak.
I përshtatshëm për vegjetarianë dhe veganë.
Ruhet në temperaturë dhome i mbrojtur nga drita.
Rekomandohet që pas hapjes të ruhet 2-8˚.